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　　在鱼米之乡东莞，大大小小的食品厂承包了这种幸福、香甜的味道。每逢年末，饼干、面包的烘焙香气，从城市的各个角落飘来。在这座食品工业相当成熟的城市，把“味道”做好，已经是多年来的积淀。

　　一到年底，广东人必备的蛋卷、利是糖、饼干就开始“解冻”，迎接春节嗜甜的舌尖。年货穿上了火红喜庆的外衣，或是在他们经典的“皮肤”下，给人们送去喜悦。

　　数十年来，东莞食品以其优越的品质常驻在商超的货架上——徐福记的糖果、嘉顿的红罐什锦饼干、华美的月饼，这些令人难忘的味道与形象构成了人们关于零食的美好记忆。

　　在全国各地的山姆、胖东来、沃尔玛等大小商超，甚至海内外充满新春氛围的街道，东莞制造的美食，已经强势登陆。

　　有“中国糖王”之称的徐福记，也是东莞制造。作为明星产品的徐福记“新年糖”IP，今年结合中国古典美学推出国风礼盒，限定糖衣设计巧妙融入了海水江崖纹与团花纹元素，让糖果摇身一变，成为中式风格的艺术品。

　　巨型糖果造型的新年糖桶，翻转还能变身果盘，一上市就成为了山姆超市的网红商品。去年，徐福记年货在山姆甚至一度售罄，一些县级批发市场，出现了经销商间要货，甚至“抢货”的情况。

　　熟悉的糖罐还被装进透明货柜，一辆辆糖果车行驶在城市道路上，甚至在纽约时代广场，也能发现徐福记的雷竞技raybet，投屏。看到熟悉的金币巧克力、酥心糖、橡皮糖，东莞的味道，就是新年近了的味道。

　　借着年货经济的契机，今年1月7日起，“2025全国网上年货节”开启。根据商务大数据对重点电商平台监测，去年的全国网上年货节活动期间，全国网络零售额约1.2万亿元，较2023年日均增长近9%。

　　网络零售市场的持续扩张，节日庆祝的常态化，让满载美味的礼物消费也成为了普通人的日常。东莞制造的食品，有不少就是在“网红”概念的带动下，迎来了新的爆发与转变。

　　今年新春，嘉顿推出了充满香港特色的鸿运车礼盒，车窗上印有“福禄寿禧财”五路财神形象，漫画化的风格让产品广受年轻人喜爱，饼干糖果吃完后，鸿运车还能摇身一变成为收纳盒。

　　同在东莞的“老字号”华美，则突发奇想，让席卷全球的“生椰”和曲奇跨界联名，椰香融入酥脆，一口咬下去，仿佛一秒飞到了热带岛屿享受阳光。

　　当人们对零食的要求越来越高，期盼越来越多，东莞制造的食品，也在创意担当与跨界联动中，尝试制造更多的情感记忆。

　　逢年过节寓意团团圆圆的咸丸，吃一口如同回到小时候的茶园松糕，各种充满代表性的传统美食背后，是茶山悠久的食品文化。

　　茶山人，以一双巧雷竞技raybet，手，做出承载记忆的老味道。松糕、炒米糕、鸡仔饼、艾角……这些传统糕点陪伴东莞人长大，更是参与了许多人的人生重要时刻，在婚礼、团圆、祭祖中，都有它们的身影。

　　60后的霞姐，就是无数茶山糕点人中的一位。除了畅销的松糕、炒米糕、鸡仔饼，在不同的季节，她也会手工制作中秋月饼，端午粽子，还有艾角、糖不甩、马蹄糕等等。“还有很多北京、上海、广州的人下单呢”，王祖蓝也曾去过她的小店打卡。

　　在当地，每个妈妈都要在中秋节之前带上两个红色的灯笼，还有两卷用红纸包住的炒米糕，去看望已经出嫁了的女儿。这些灯笼和糕点，就倾注了母亲沉甸甸的思念和爱。结婚接亲时，男方也会挑着装满美食的担子来到女方家里，女方也会放上传统糕点回礼。

　　这样的工匠之心，成为了茶山食品企业的灵魂。上世纪80年代，茶山涌现了一批食品饮料乡镇企业；90年代，雀巢美极、嘉顿等外资企业进驻，本土龙头食品企业华美成立。至今，茶山镇共有食品饮料生产及配套企业100多家，2023年全镇食品饮料行业规模超77亿元，年纳税额超2.2亿元。

　　广东人从小吃到大的嘉顿，厨房里少不了的调味料品牌美极、百利，全国最大的月饼生产商华美，生产EDO梳打饼的新盟，网红零食蛋黄酥的制造商食滋源，精心炮制出餐厅级奶茶、咖啡罐头的太兴，都在茶山设立了食品厂，供应大家耳熟能详的美味，涉及烘焙食品（饼干、蛋糕）、调味品、糖果、乳制品、饮料等15大类2000多个品种。

　　去年，“茶山镇食品制造产业集群”入选了省中小企业特色产业集群名单，茶山镇也成为了省级食品工业培育试点县。与此同时，越来越多食品企业开始实施智能化改造和数字化转型升级，使产品的工艺流程、设备参数更趋稳定精确。

　　在现代化的厂房里，茶山制造的食品更卫生、更健康、更精良，以专业的生产守护消费者的味蕾。这里的机械制造、包装、检测、物流运输、营销推广等产业，也逐步成长发展，让茶山食品更立体高效地走向世界各个角落。

　　当“网红”概念与食品碰撞，挑剔的食客，除了要好吃，也要吃出好看、吃出快乐。

　　风靡各大景区的“标配”单品文创雪糕，是很多游客打卡的“标配”，“把风景吃进嘴里”的同时，大家可能想不到，全国近百个著名景区的文创雪糕，都产自茶山。

　　位于茶山的冰雪佳食品有限公司，与成都都江堰、安徽黄山、汕头南澳岛、张掖地质公园等省内外景区合作，研发出造型独特、口味各异的文创雪糕，厂区日产量约20吨。

　　2019年，公司有几个客户在寻找猫和狗模型的雪糕，那个设计模型难度极大，国内没有人接他们的单。为了做好这个项目，我们公司团队花了三个月去研究这几款产品，在外形、口感、外包装的设计上经历几十次反复的修改，前后花了几十万雷竞技RAYBET网页，，最后创作出八款宠物造型的雪糕。虽然花了很多钱和时间，但幸好，客户对我们的产品很满意，市场也给了我们积极的反馈。这些产品都申请了相应的专利。

　　风景和美味的碰撞，文化和历史的融合，东莞制造的食品让人们的旅程甜蜜加倍。

　　穿越时光隧道，来到上古山海密境，延绵起伏的群山造景，布幔打造海势，山形海势之中呈现了嫦娥奔月、精卫填海等《山海经》里的神话故事。这里是登上CCTV-4《中国最美文化空间》的“华美·山海奇遇·莞”，也是国内首个以“月饼”为主题的展示馆。

　　茶山还有国内首家糕点博物馆——圣心糕点博物馆，飘香的车间外，展示着古法蛋糕的匠心。在莞府文化生活体验馆，可以近距离了解腊味的加工制作流程，中华饮食的美学融入在一份份传统的传承中。

　　无论什么节日，中国人都有独特的美食记忆，而广东人对味道的热诚，也倾注在每一刻平凡的日常中。

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