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坚守匠心工艺 开拓精酿品牌特色之路雷竞技raybet,

2025-01-17 21:16:04
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  12月24日,由人民网主办的2024人民质量发展论坛暨“人民匠心品牌宣传展示活动”在北京举行。现场进行”人民匠心品牌”优秀案例发布,济南泉麦酒业“泉澄精酿”产品凭借精益求精的匠心精神,开拓创新的产品工艺,成功荣获“人民匠心产品”称誉。“泉澄精酿”致力于助推济南工业强市战略,坚持绿色低碳高质量发展,布局精酿啤酒生产及销售全链条产业,在近年来激烈的精酿啤酒市场竞争中,走出了一条特色之路。

  泉澄精酿始终坚守生产匠心品质,由行业权威酿酒专家领衔,甄选进口麦芽、酒花等天然原料,沿承先进的酿造工艺,独创“纯、臻、极、精、苛、活--泉澄六艺”高标准酿造体系,始终坚持酿造真正的精酿,始终选用顶尖的酿造原料,始终精益领先的酿造技术,始终采用尖端的酿造设备,始终践行严苛的检测标准,以保证产品始终鲜活。

  该体系通过产品源头高标准管控,坚守纯粮原料匠心理念,完全区别于工业化、产业化特质,只为向啤酒爱好者呈现真正高品质的精酿产品。

  泉澄精酿聚焦产、学、研结合,构建起完善的市场化研发体系。自有研发实验室入选“2024年度济南市重点实验室”,并成功获批济南市专家工作站。同时依托外部师资力量,与齐鲁工业大学成立精酿啤酒研发实验室、校企合作基地,配有专家研发团队及百余名研发人员,联合打造独具优势的精酿产品。

  目前,泉澄精酿产品精准聚焦细分市场,已迅速布局餐饮、流通、大客户定制等全渠道,涵盖近30类精酿产品,包括主打产品纯麦拉格、德式小麦、比利时小麦,特色产品经典IPA、蜂蜜龙井小麦、百香果小麦、水蜜桃小麦、草莓乳酸菌小麦等,高端产品包括过桶大麦、世涛、头道博克小麦、法兰德斯红色艾尔等。其中,60余款产品已申注外观专利。

  作为济南市围绕壮大食品饮料产业、加速新旧动能转换建设的重大产业项目,泉澄精酿济阳工厂总投资近10亿元,一期一阶段可年产3万千升,全部投产后年产精酿啤酒20万千升雷竞技raybet,。

  工厂配备有德国GEA离心机、荷兰进口滨特尔无菌过滤机等业内领先设备,同时配有国外进口原装橡木桶参与酿制,赋予酒液橡木的独特风味,极大提升产品饮用价值的同时保障酿制品质稳定。

  目前,泉澄精酿已建立起全链条质量管理体系,在领域内首创超过300多道工艺全过程质量监测,并通过ISO9001质量管理体系认证,酿制全程实行数字化、智能化管理,全方位保障产品的生产效率和品质管控,守护食品质量安全关。

  其中,公司已获得“一种啤酒生产用啤酒瓶清洗喷冲装置”“一种啤酒生产用过滤板清洗装置”等3项发明专利证书,以及“一种新型实验室啤酒过滤装置”等2项实用新型专利证书。

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  自面市以来,泉澄精酿品牌相继荣获2023年度中国食品工业品牌博览会馥兰德奖“最具影响力品牌”;燕麦牛奶世涛及社交IPA产品获第八届CCBA-中国精酿啤酒大赛铜奖;结合济南本土元素推出的泉城定制版产品荣获“岱宗文化产业奖”国潮文创十佳IP大奖;在2024青岛国际啤酒节金花奖精酿大赛上,“法兰德斯红色艾尔”获奖大赛最高荣誉“叁星金花奖”,“泉澄头道博克小麦”荣获“贰星金花奖”,“过桶烈性艾尔”、“泉澄海盐古斯”两款产品分别荣获“壹星金花奖”;在第13届布鲁塞尔世界啤酒挑战赛中,泉澄精酿登顶国际舞台,从全球3000余项参赛作品中脱颖而出,“泉澄头道博克小麦”产品荣获银奖,“泉澄法兰德斯红色艾尔”产品获得铜奖。

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  作为活跃区域经济的助推剂,啤酒节成为当下流行的消费场景。泉澄精酿围绕“泉”在济南系列主题活动,精心打造“泉澄精酿”泉城啤酒节、济阳区第二届啤酒音乐节等大型区域活动,有效激活城市消费升级潜力。

  据统计,2024年7月“泉澄精酿”泉城啤酒节期间,现场总客流量达到3.5万人次,日均客流近4000人次;2024年8月济阳区第二届啤酒音乐节活动期间,总客流量达到2.5万人次,日均客流超3000人次。新华社、央视新闻、人民网等权威媒体竞相报道啤酒节盛况;泉澄精酿品牌影响力迅速扩大,相关线亿次,全网总传播量达到2.99亿次,多次登上微博话题全国热搜、同城热搜。

  一路走来,泉澄精酿秉承“振兴济南轻工制造业”使命,以匠心铸就品牌立足之本,聚焦精酿产业技术基础、深耕行业优势领域,从重塑济南城市啤酒文化,到拉动居民消费生活品质提升,以实际行动,践行国企社会责任,为城市注入新活力。(吴梅)

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